ĐẬU NÀNH LÔNG EDAMAME
Đậu nành lông là gì ?
Đậu nành lông là loại đậu nành được thu hoạch nguyên trái còn non vào buổi sáng. Cũng chính vì vậy mà những hạt đậu Edamame luôn có màu xanh đặc bệt, thay vị mùa nâu hay màu xám nhạt như bình thường. Giống đậu này có vị bùi bùi, ẩn chứa vị ngọt hậy khó quên sau khi ăn.
Lợi ích của Edamame
Edamame là một món ăn đã trở nên phổ biến khắp thế giới vì giá trị dinh dưỡng dồi dào từ nó như vitamin, chất xơ, và chất isoflavone.
- Edamame chứa khoảng 12% protein vô cùng tốt cho cơ thể và đây cũng là loại thực phẩm dùng chho các chế độ ăn chay hoặc ăn giảm cân. Ví dụ bạn ăn khaonrg 155g đậu nành nấu chín thì tương đương với 18,5g protein.
- Đậu nành lông có chứa lượng carbohydrate thấp sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiêu đường, tim, đa xơ cứng, động kinh,…
- Đậu nành lông cung cấp 32% chất xơ giúp giảm bớt cholesterol để ngăn ngừa, hỗ trợ các bênh liên quan đến tiêu hóa và đặc biệt tốt cho tim mạch.
- Chất isoflavone trong đậu nành lông có thể giúp phụ nữ lớn tuổi giảm tình trạng bị loãng xương đặc biệt là những người phụ nữ sau kỳ mãn kinh.
- Trong đậu nành lông có chứa folate giúp ngăn chặn các homocysteine ảnh hưởng không tốt đến tâm trạng con người và làm cải thiện tâm trạng hơn.
- Đậu nành lông chứa choline – một chất dinh dưỡng tương tự như vitamin B có tạc dụng tốt đối với giấc ngủ, vận động cơ bắp, học tập và trí nhớ.
Cách làm đậu nành lông tẩm vị
Nguyên liệu
- Đậu nành lông- mua trực tiếp tại ShinAji.vn
- Nước dùng Dashi – 500ml
- Nước tương – ½ muỗng canh
- Muối lượng vừa đủ
Cách làm
- Bước 1: Cắt xéo phần cuống của đậu rồi chà xát với muối.
- Bước 2: Đổ nước vào nồi sao cho ngập cả quả đậu và luộc khoảng 3 – 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Bước 3; Cho nước dùng Dashi, nước tương và muối vào chảo, khi hỗn hợp vừa sôi lên thì tắt bếp rồi để nguội.
- Bước 4: Cho đậu đã luộc vào hốn hợp trên rồi bỏ vào tủ lạnh, khoảng 1 tiếng sau là có thể thưởng thức
———————————–
ShinAji.vn là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm Nhật, Âu-Mỹ… cung cấp cho các nhà hàng Nhật, khách sạn 4-5*, bếp Nhật cao cấp, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch…
Ngoài ra ShinAji.vn là kênh chia sẻ những thông tin bổ ích về thực phẩm nhập khẩu, những món ăn ngon và cách chế biến món ăn đầy dinh dưỡng.
Bạn có thể liên hệ chúng tôi qua:
– Inbox đặt hàng: http://m.me/ShinAji.vn
– Hotline / Zalo: 0976127922
– Giao hàng: 09:00 – 17:00 | T2-T7
– Website: http://www.ShinAji.vn
– Youtube: https://bit.ly/3BGbjn5
– Tiktok: https://www.tiktok.com/@shinaji.vn
ShinAji.vn – Japanese Food Supplier!
#ShinAji #Japanesefood #japanesefoodstuff
