SỐT BÁNH XÈO OKONOMI
“Okonomiyaki” là một loại bánh xèo áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Tên của bánh được ghép từ “okonomi” – nghĩa là “thứ bạn thích/muốn”, và “yaki” nghĩa là nấu nướng ( Ví dụ như “yaki” trong tên các món yakitori – gà nướng và yakisoba – mì nấu ). Okonomiyaki được xem là món ăn đặc trưng của vùng Kansai hoặc Hiroshima nhưng món này cũng có mặt khắp nơi trên đất nước Nhật Bản.
Do có những nét tương đồng với món bánh xèo của Việt Nam nên ở VIệt Nam món ăn này thường được gọi là bánh xèo Nhật Bản.
Trên bề mặt của các món bánh xèo ta luôn thấy một lớp sốt được bao phủ trông rất bắt mắt, đó là sốt “Okonomi” – “linh hồn của món bánh xèo Nhật”. Okonimi là loại sốt có màu nâu, vị ngọt chua, có kết cấu đặc và đậm vị, được làm từ tương cà, dầu hào, đường, nước tương và sốt Worrcesteshire và thường được đi kèm với mayonnaise có vị béo. Được gọi là linh hồn của món bánh xèo Nhật nên khi thiếu sốt Okonomi món bánh xèo sẽ rất nhạt nhẽo và có hương vị rời rạc.
Ngoài bánh xèo Nhật thì Okonomi cũng có thể dùng làm nước sốt ăn kèm với bánh Takoyaki hoặc làm nước chấm với các loại rau củ, các món chiên và món bánh mặn cũng rất ngon.
———————————–
ShinAji.vn là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm Nhật, Âu-Mỹ… cung cấp cho các nhà hàng Nhật, khách sạn 4-5*, bếp Nhật cao cấp, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch…
Ngoài ra ShinAji.vn là kênh chia sẻ những thông tin bổ ích về thực phẩm nhập khẩu, những món ăn ngon và cách chế biến món ăn đầy dinh dưỡng.
Bạn có thể liên hệ chúng tôi qua:
– Inbox đặt hàng: http://m.me/ShinAji.vn
– Hotline / Zalo: 0976127922
– Giao hàng: 09:00 – 17:00 | T2-T7
– Website: http://www.ShinAji.vn
– Youtube:
– Tiktok: https://www.tiktok.com/@shinaji.vn
ShinAji.vn – Japanese Food Supplier!
#ShinAji #Japanesefood #japanesefoodstuff