MÙ TẠT TƯƠI NAMA WASABI
Mù tạt xanh còn được gọi là wasabi có chiết xuất 100% từ cây cải ngựa, có vị cay nồng xộc nhanh lên mũi khi dùng. Do mùi cay nồn này rất dễ bay hơi nên khi chế biến món cơm nắm sushi các đầu bếp thường để mù tạt nằm giữa cá giữ cho mùi vị không bị bốc hơi hoặc bày ra đĩa khi khách muốn sử dụng riêng.
Mù tạt là gia vị không thể thiếu khi ăn các món đồ sống và hải sản, hương vị cay nồng sẽ khử được mùi tanh và kích thích vị giác. Ngoài ra, mù tạt xanh còn là gia vị rất ngon để ướp thịt cá nữa đấy.
Tác dụng của mù tạt
Mù tạt wasabi có khả năng ngăn chặn vi khuẩn gây sâu răng, làm tan tuần hoàn, tăng cường oxy cho các hoạt động của mô tế bào.
Có khả năng chống lại các bệnh ung thư vì trong wasabi có một chất gọi là Isothiocyanates chất này gây ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, khiến tế bào ung thư càng ngày càng co lại và mất đi.
Ngoài ra, wasabi còn là một chất chống lão hóa tự nhiên.
Cách sử dụng mù tạt tươi
Mù tạt có nhiều loại như mù tạt vàng, xanh,… bạn có thể dùng chúng để ướp, trộn hay để chấm riêng đều được nhé.
Lưu ý: Không nên cho mù tạt vào các món súp nóng vì Enzyme trong mù tạt sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Vì vậy, chỉ nên trộn cùng với giấm hoặc chanh để mù tạt trở nên ngon hơn.
10 MÓN ĂN NỔI TIẾNG NHẬT BẢN – PHẦN 1:
10 MÓN ĂN NỔI TIẾNG NHẬT BẢN – PHẦN 2:
———————————–
ShinAji.vn là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm Nhật, Âu-Mỹ… cung cấp cho các nhà hàng Nhật, khách sạn 4-5*, bếp Nhật cao cấp, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch…
Ngoài ra ShinAji.vn là kênh chia sẻ những thông tin bổ ích về thực phẩm nhập khẩu, những món ăn ngon và cách chế biến món ăn đầy dinh dưỡng.
Bạn có thể liên hệ chúng tôi qua:
– Inbox đặt hàng: http://m.me/ShinAji.vn
– Hotline / Zalo: 0976127922
– Giao hàng: 09:00 – 17:00 | T2-T7
– Website: http://www.ShinAji.vn
– Youtube:
– Tiktok: https://www.tiktok.com/@shinaji.vn
ShinAji.vn – Japanese Food Supplier!
#ShinAji #Japanesefood #japanesefoodstuff